1996年朱锐主持安徽卫视举办《安徽省少儿航模大赛》。

1997年朱锐在由冷杉导演的《月缺月圆》时出演小方方。

2002年朱锐担任安徽合肥电视台电视节目《陪你逛街》外景主持人。

2003年朱锐考入安徽芜湖电视台，与毛威主持综艺娱乐节目《留星花园》。

2004年朱锐担任《安徽2004元旦晚会》主持人。

2005年朱锐与田亮合拍《舒华跑步机》广告。

2006年7月18日，弘扬中华武学精神的由洪金宝、元彪、谢霆锋、胡可等主演的电视剧《咏春》横店开机，朱锐剧中饰演兰香一角。

2007年9月13日，历史剧《大唐儒将开漳圣王》开机，朱锐在该剧中饰演“何飞雪”一角。

2009年2月24日，王丽萍编剧的情感剧《媳妇的美好时代》开机，朱锐在该剧饰演中年女性“潘凤凰”一角，该角色更是深入人心，而朱锐因表演传神休息四年。

2009年6月，丁黑执导的军旅剧《新四军女兵》开机，朱锐在该剧中饰演军营中的女才子“司徒芬芬”一角。

2013年4月底，都市时尚剧《辣妈正传》开机，剧中朱锐与孙俪分饰两位个性十足的时尚辣妈。该剧获得“中国电视剧上海排行榜颁奖礼”东方卫视年度收视榜第一名。

同年7月21日，电视剧《一仆二主》开机，朱锐携同张嘉译、江疏影、孙浩等主演该剧，朱锐在剧中饰演“顾菁菁”闺蜜"Lily"。该剧于2014年3月19日登陆东方卫视、深圳卫视、山东卫视、陕西卫视首播，占据了卫视电视剧收视排行榜冠军，创造了2014年最高收视率2.387%，以1.448%居在2014年上半年电视剧收视率排行第二。截至4月3日，网上播放量累积超过7亿次。截至4月7日，网络播放量11.6亿，截至5月24日，网络播放量20.48亿，踏入20亿俱乐部。

2013年10月3日《产科医生》开机，朱锐同佟丽娅、王耀庆主演该剧，饰演家境富裕优越感十足的“林娜”医生。

2014年1月，朱锐携手张嘉译、小宋佳、左小青主演跨年代情感剧电视剧《爷们儿》，饰演敢爱敢恨、豪爽生扑的爱情备胎“马添”。3月，朱锐搭档张译、陈乔恩、蔡明等主演都市情感家庭轻喜剧《嫁个老公过日子》，剧中饰演女汉子“宋小壮”。6月，朱锐携同李光洁、佟丽娅等主演都市情感剧《酷爸俏妈》，剧中饰演北京女孩李亦男。11月8日，都市悬疑情感《真相》北京开机，朱锐同导演沈严二度合作，搭档袁弘、张歆艺出演，剧中饰演时尚金领林琳。

2015年朱锐同范明、王丽云、闫学晶等众明星主演都市现代励志剧《真心想要你幸福》，朱锐饰演女一号，一位单亲妈妈“翠翠”。9月出演由沈严、刘海波执导都市的情感喜剧《太太万岁》，朱锐在剧里首次化身职场“心机婊”，不仅在事业上步步为营，更与许亚军扮演的上司有了一段减不掉理还乱的感情纠葛。

2016年7月，参演网剧《无间道》，朱锐出演一位斯文内敛心理医生，隶属于香港皇家警察，是刘松仁饰演的黑帮老大的女儿，与罗仲谦饰演一对情侣，两人情路坎坷。

2018年，参演女性励志剧《初婚》，饰演女主角任喜爱。同年，出演由林和平执导的电视剧《丁大命》出演女主角；8月14日，与陈坤、倪妮搭档出演的古装权谋剧《天盛长歌》在湖南卫视金鹰独播剧场首播，在剧中饰演庆妃。

2019年10月3日，其特邀出演的电影《亲密旅行》上映；10月10日，加盟国内首档导演选角真人秀《演员请就位》。