2000年张宝雯出演个人首部电视剧作品，在古装剧《铁齿铜牙纪晓岚》中饰演秋凤，开始演艺生涯。

2001年参演古装武侠电视剧《武林外史》，扮演如意。2004年参演奇幻武侠电视剧《灵镜传奇》，扮演赵云侍女小刀。2006年，张宝雯出演冯小刚执导的微电影《跪族篇》，扮演白衣按摩女子。

2009年张宝雯出演以相声、戏曲为题材的喜剧电影《天下第一串》，扮演家庭捍妇马婷婷。随后，张宝雯参演家庭情感电视剧《阿喜》，饰演智障学校的老师吴悦。

2010年7月，在灾难片《唐山大地震》中，饰演王志国的妻子。8月张宝雯出演动作电影《全城戒备》，扮演擅长东方武术的变种人姚丽。10月在网络游戏《剑侠世界》资料片《剑雨风云》电影中，饰演天忍女刺客 。

2011年，张宝雯主演了动作悬疑电视剧《黑色名单》，饰演艺高胆大的女杀手田雨。7月参演古装神话电视剧《活佛济公第二部》 ，扮演绿姬。11月张宝雯出演了古装喜剧《怪侠欧阳德》，饰演丽娘 。

2012年7月，张宝雯参演《活佛济公第三部》，继续扮演白雪的情敌蜥蜴精绿姬。2013年3月，张宝雯主演了都市情感剧《百万新娘之爱无悔》，扮演黄崇明的妻子方宝莲，因角色集中了剧中大部分的矛盾，而被观众所关注熟知。

2014年10月，张宝雯出演武侠电视剧《少林寺传奇藏经阁》扮演公主的奶妈范嬷嬷随后，张宝雯与李炳渊联袂主演了动作电影《龙潭夺宝》 。

2015年张宝雯出演神话剧《封神英雄》，饰演截教金光圣母—白雪雁 。4月，张宝雯签约北京盛世华映影视文化传播有限公司成为旗下艺人。

2016年4月，张宝雯参演关爱留守儿童的公益电影《大爱回家》。

2018年，主演古装青春励志轻喜剧《明天的我们》 。