2014年11月7日，参演由连奕琦执导的都市情感剧《征婚启事》首播，饰演田欣高中同学健司（Kenji）。2015年6月6日，与张书豪、李佳颖等共同出演的家庭剧《长不大的爸爸》首播，饰演学长张博彦。

2016年4月9日，出演的都市爱情剧《滚石爱情故事》之《祝我幸福》首播，饰演萧文妮的哥哥萧文道；8月19日，与吴慷仁、柯淑勤等共同出演的爱情励志剧《恋爱沙尘暴》播出；9月23日，与林依晨、凤小岳等共同出演的爱情喜剧片《我的蛋男情人》上映，他在片中饰演一颗杂耍蛋；10月7日，出演由王小棣、黄天仁联合执导的爱情迷你剧《荼蘼》开播；11月17日，与蓝正龙、郑家榆等联合主演的惊悚推理剧《姜老师，你谈过恋爱吗？》开播，饰演检察官陈志民。

2017年2月24日，出演由廖士涵执导的灵异悬疑剧《积木之家》播出；4月2日，与李铭顺、陈庭妮等共同主演的都市情感片《告别》上线，饰演青年时期的熊青；5月26日，出演由瞿友宁、李青蓉执导的都市情感轻喜剧《花甲男孩转大人》首播，在剧中饰演花甲的大堂弟郑花明，刘冠廷凭借该剧获得第53届台湾电视金钟奖戏剧节目男配角奖；7月14日，与安心亚、李志正等共同出演的美食题材情感剧《五味八珍的岁月》上映；9月22日，与林哲熹、张寗合作出演的社会写实片《自画像》上映；10月20日，搭挡孙可芳主演的VR实境电影《全能元神宫改造王》上映。

2018年2月9日，主演的喜剧片《花甲大人转男孩》上映；3月14日，与李国毅，谢欣颖等合作出演的悬疑奇幻剧《1006的房客》播出，饰演地下乐团主唱铁志远；6月13日，与曹佑宁、郭书瑶等共同出演的都市情感剧《人际关系事务所》开播；7月7日，参演的都市情感剧《你的孩子不是你的孩子》之《妈妈的遥控器》首播；8月18日，与吴慷仁、巫建和、刘品言等共同出演的年代剧《愤怒的菩萨》开播，在剧中饰演林金胜之长子林景维；12月1日，参演由吴慷仁、尹馨主演的剧情片《小美》上映。

2019年2月1日，与欧汉声、林明祯、卓文萱领衔主演的贺岁喜剧片《疯狂电视台疯电影》上映，饰演热爱表演的阿比；8月19日，与蓝正龙、蓝心湄、曾之乔联袂主演的悬疑推理剧《你那边怎样我这边OK》在新加坡Toggle频道首播，饰演记忆力极好的台湾刑警罗廷轩；9月6日，与张寗搭挡主演的剧情片《致亲爱的孤独者》上映，他在片中饰演受刑人2923；11月1日，与陈以文、柯淑勤、许光汉等联袂主演的剧情片《阳光普照》上映，饰演阿和好友菜头，与阿和砍伤黑轮，作为主犯入狱三年，刘冠廷凭借该片夺得第56届台湾电影金马奖最佳男配角奖，同时获得第14届亚洲电影大奖最佳男配角奖提名；11月23日，担任金马奖颁奖典礼星光大道红毯主持人。

2020年1月23日，与廖峻、柯宇纶、张允曦等领衔主演的喜剧片《喜从天降》上映，饰演追求田姐的油条小跟班小陈  ；3月13日，参演的爱情喜剧片《练爱iNG》上映；4月5日，与喜翔、何洁柔领衔主演的社会情感写实片《小春与猪排》首播，他在片中饰演单亲爸爸阿天；7月15日，参演的爱情片《不倒侠》上映；7月24日，与张榕容、庄凯勋联袂主演的刑侦剧《尘沙惑》开机，在剧中饰演员菜鸟警陈家豪；9月18日，搭挡李霈瑜主演的奇幻爱情片《消失的情人节》上映，在片中饰演凡事慢半拍的公交司机吴桂泰，他更凭借该片获得第57届台湾电影金马奖最佳男主角奖提名；10月15日，与刘子铨、陈姸霏、金玄彬联袂主演的社会写实片《无声》上映，在片中饰演启聪学校的老师王大军；11月20日，与郑人硕、纳豆、施名帅联袂主演的喜剧片《同学麦娜丝》上映，饰演纸糊师傅闭结李宏昌，他还与郑人硕、纳豆、施名帅合唱了该片的宣传曲《漏电的插头》；12月21日，主演的情感短剧《故事宫寓》开播，在剧中饰演商代晚期的“龙冠凤纹玉饰”，是一位想方设法穿越时空的通灵者；12月24日，与桂纶镁、杨祐宁共同出演的爱情喜剧片《腿》上映。

2021年5月1日，与温升豪、陈庭妮、林柏宏领衔主演的都市职场剧《火神的眼泪》首播，饰演同安分队队员林义阳；参演电视剧《第三布局尘沙惑》。11月12日，参演的喜剧恐怖电影《诡扯》在中国台湾上映。