2017年9月20日，主演青春校园片《青春纪之留爱到明天》，在片中饰演男主角刘嘉辰11月20日，与陈姗姗、杨军亮合作出演的抗战电影《枪上膛》杀青。2018年12月18日，出演的古装轻喜剧《明天的我们》开机，饰演自信而又温柔的波斯王子哈拉丝。

2019年4月26日，曹峻祥主演的剧情片《金甲恋人》在爱奇艺全网独播，饰演男主角伊鸿；5月28日，与朱丽岚、李明峻等共同主演的青春校园剧《我的初恋是暗恋》开机，他在剧中饰演高中田径队队员严大宇 ；6月20日，主演的古装爱情剧《九流霸主》杀青 ；6月22日，与黄志忠、李倩等合作出演的民国剧《神探柯晨》播出，在剧中饰演津门十三少之一的纨绔子弟；6月27日，参演的古装仙侠剧《陈情令》在腾讯视频播出，他在剧中饰演巴陵欧阳氏的欧阳子真；7月22日，出演的青春励志剧《奋斗吧，少年！》播出，在剧中饰演海广中学网球组队员金文太 ；9月16日，与汤敏、吴希泽、卢佳共同主演的电视剧《将军家的小娘子》开机，他在剧中饰演凌厉的副将楚修远。

2020年5月20日，曹峻祥与关思慧、廖蔚蔚等合作主演的古装奇幻悬疑片《天界异闻录：宝莲灯》在优酷平台独家上映，其在片中饰演善良青涩的懵懂少年沉香；7月20日，与林辰涵搭挡主演的青春浪漫爱情片《我的初恋十八岁》开机，在片中饰演刚大学毕业从事导游的热心青年李文革。