2007年，蔡紫以“重在参与，贵在用心，赢在坚持，胜在本色”作为参赛宣言参加第五届《CCTV电视节目主持人大赛》，最终止步全国32强。2008年5月，担任重庆卫视与中国红十字基金会、中华慈善总会联合制作的公益慈善节目《大爱中华行》主持人。2009年8月31日，与李佳璇、李玮琦等北京电视台主持人共同出演的音乐互动儿童剧《红孩子》在什邡的几所小学首演。

2010年初，蔡紫开始担任北京电视台高中生智力竞赛节目《SK状元榜》的主持人；3月12日，客串出演的魔幻话剧《你在红楼，我在西游》在北京海淀剧院首演，她在剧中饰演女儿国签证官；9月3日，客串演出的爱情喜剧话剧《爱上千岁》在北京繁星戏剧村第2剧场开演；同年，主持BTV青年频道中外文化交流节目《北京客》。

2011年3月9日，蔡紫开始与关文平、方亭搭档主持BTV青年频道资讯播报节目《北京青年》；4月25日，担任中央电视台综合频道综艺情感类节目《我们有一套》主持人，并与赵忠祥、撒贝宁、春妮录制节目同名主题曲；

6月12日，参与录制中央电视台综合频道游戏综艺节目《正大综艺·墙来啦》；11月20日，蔡紫在北京电视台首届“观众喜爱的主持人”评选活动颁奖典礼获得观众喜爱的优秀主持人奖；12月7日，搭档陈正飞、朱珠、曹涤非主持由MTV音乐电视台、北京电视台和巴士在线联合举办的《BTV-MTV超级盛典》。

2013年11月15日，蔡紫与英达共同主持湖北卫视明星帮助类婚恋实战节目《爱情学院》，并在节目中担任爱情科代表。2014年6月1日，搭档张晶主持优酷视频明星访谈综艺节目《王牌戏中戏》。

2015年6月9日，蔡紫推出个人首支单曲《有一天》；6月19日，与权度均合作为歌曲《有一天》拍摄了MV；10月15日，开始担任纪录片节目《美丽童行》的主持人；11月22日，参与录制浙江卫视明星密室逃脱游戏真人秀节目《星星的密室第二季》；11月27日，与张朋、郝劭文合作主演的科幻喜剧《超能写手》在腾讯视频独家播出，她在剧中饰演干练、多面型，具有超能力的女特工宇蝶，这也是她出演的首部影视作品。

2016年1月4日，蔡紫开始担任中央电视台综合频道早间生活资讯妙招节目《生活圈》的主持人。2017年，蔡紫与广西师范大学出版社合作，出版并录制《亲子国学唱诵有声书》。

2018年，蔡紫离开央视后参与录制全球博物馆公益导览；3月29日，开始担任凤凰网谈话类节目《中国有范儿》的采访主持工作。

2019年2月11日，蔡紫担任江苏卫视生活指南节目《家屋室的主人》主持人；11月，蔡紫作为文艺类选手参加中央电视台综合频道电视大赛节目《中央广播电视总台2019主持人大赛》，以97.892分获得文艺类冠军；同年，主持中国教育电视台艺考公开课《中国艺考第三季》；12月，担任系列节目《楼兰发现美第四季》主持人。

2020年1月17日，担任《中国自贡·华侨城第26届自贡国际恐龙灯会》主持人。